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飽足感NO.1的神奇能量種子【- 纖活奇異籽Chia Seed -】

 

自從泰迪1Y7M斷母奶後,由於以前親餵時不小心養成的Duble食量,造成我這幾個月來真的是體重直線上升!

偏偏嘴巴養成動不動就嘴饞的習慣,又不喜歡吃減肥藥!

(因為就算有效果,但一旦停藥後減肥藥的復胖真的超可怕!)

剛好最近看到一些節目在介紹這個神奇又天然的可直接食用的種子

忍不住心癢癢的又手滑了~~

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下面先PO一些介紹讓大家瞭解一下~~


      奇異籽(Chia Seed)又叫『奇亞籽』『奇雅籽』、『鼠尾草籽,是學名芡歐鼠尾草(Salvia hispanica L.)的種子,跟一般做為香料使用的鼠尾草(Salvia officinalis)不同唷,原產於南美,它的花長的跟薰衣草非常像,但也不是薰衣草喔!因為營養超級豐富,在早期的時候,阿茲提克的戰士在行軍時只攜帶它跟水,作為補充體力的食物,甚至到後來也變成他們的主食之一。

 奇異籽為什麼會這麼夯呢?原因就在於奇異籽所含的營養非常豐富。奇異籽CHIA Seed是Omega-3(Alpha-Linolenic Acid,ALA)含量很高的植物類食物,是一種人體必需脂肪酸(Essential Fatty Acids,EFAs),而且沒有魚油受重金屬污染的疑慮、全素可食,同時還含有豐富的食物纖維,蛋白質,鈣,鐵等多種營養素。可以均衡營養,使我們可以保持充沛的活力,被譽為人類的「超級天然營養食品」,可是一點也不為過喔!

 


 

 

 

*奇亞籽的營養成份:
奇亞籽是唯一一種不需去殼、加工、烹調就可以生吃的全穀物食品。其含豐富的天然膳食纖維、Omega-3(次亞麻油酸(ALA))、蛋白質、高維生素、高維生素E、礦物質(鈣、鎂、鉀),是全家人隨手的健康營養補給。
一天只要食用約15克,就可達到專家建議的成人每日Omega-3攝取量,孩童、孕婦、年長者皆可食用。

*食用方法:
每天1~2匙(每一匙約10g),可加入開水、果汁、牛奶、豆漿、優格等飲品中、或灑在沙拉、米飯、各式料理上直接食用。亦可加入麵包、餅乾裡烘焙。

*哪些人最需要吃奇亞籽:


1.想調節飲食、管理重量之族群:
奇亞籽吸水可膨脹約9-12倍,除飽足感外,可在胃壁形成保護膜,減少澱粉吸收。


2.愛美的女性:
營養保健讓自己健康有活力,高含量的鐵及鈣質,更是女性朋友必須隨時需要攝取的健康元素。


3.運動員:
每100g含近2000kg的能量,纖維吸水保存再緩慢釋放,同時延緩碳水化合物轉換為醣類,達到補充體力的目的。


4.對素食者的幫助:
奇亞籽蛋白質含量高過於其他傳統穀物(小麥、稻米等),是優良的素食蛋白質來源,並且含有人體所需的必需胺基酸,可以符合成年人的蛋白質需求,素食者可藉由奇亞籽高含量的ALA補充Omega-3。

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而泰迪媽此次開團的為Sachia纖活奇異籽!

(Sachia為德國天然有機公司Naturkost Uebelhoer旗下的奇亞籽品牌,選用源產自墨西哥的奇亞籽,
其通過HACCP、ISO9001認證、KOSHER認證、有機認證)

 


◎ 奇亞籽採批發分裝方式,其包裝是使用食品級真空夾鏈站立袋,厚度達100μ(0.1mm)以上,
跟一般包裝袋不同,不易破損。
◎ 進口商: 宸品有限公司
http://www.champion-bio.com/brands/e8fd7b0e1abb4edba93bff5d0e9b1721
◎ 原產地: 中南美洲(墨西哥)
◎ 產品進口相關資料請參考:
https://goo.gl/MfRJF8
◎ 有效期限: 2017.5月
◎ 保存方式: 將空氣擠出並將夾鏈袋封口扣緊, 放置於陰涼處或冰箱保存

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吃法的話則非常簡單,一次約10g,每天可吃1~3次!

1‧直接泡冷水或溫水,放置一會兒略成膠狀,可直接飲用或加檸檬或蜂蜜調味。

2‧加入早餐穀片、牛奶、豆漿中食用。

3‧灑一些在果醬中,用以抹吐司還可增加口感。

4‧用於烘焙麵包、蛋糕,且最好出爐前再撒,以免高溫破壞好脂肪酸。

其實簡單來說,就是直接加入任何你想要加的飲品或食物裡面!

因為奇異籽本身並沒有什麼味道,他主要是泡開後會像小粉圓滑嫩,特別是咬下去會有點像小餅乾小瓜子脆脆的感覺

所以舉凡不管是牛奶、沙拉、麵包、優格、優酪乳、奶茶...等等,通通都可以加!

只喜歡脆脆的,可以直接加進去飲品後就直接吃!

喜歡第一口是小粉圓的味蕾感受,可以加入飲品後放個5~10分鐘等他泡開!

 

如果急性子不想等待,也可以加入飲品前,先用溫熱水將他泡開,倒入飲品後就可以享用囉!

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泰迪媽吃了一周後,發現真的是個嘴饞時又不怕胖的好東西>////<

特別是宵夜寂寞難耐的時候

因為奇異籽進到胃裡會吸收水分膨脹約9-12倍,除飽足感外,可在胃壁形成保護膜,減少澱粉吸收。

消夜或嘴饞時,隨便翻出一樣東西,加入奇異籽,就能滿足食慾又能有飽足感!!

對我這種不想再胖下去又想要享受美食的胖子來說,簡直是爽歪歪的健康享受

 

 

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也可以像泰迪阿嬤一樣

前一晚用溫開水泡開後,加入百香果濃縮汁還有一點檸檬汁,然後開水倒滿後放進冰箱!

隔天就是一壺螞蟻族最愛的養生飲品囉>///<

(泰迪媽偷倒了一杯喝,真的好好喝唷~~)

 

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順便跟大家分享一下泰迪媽很愛的一種不負責混搭法~

 

首先,先準備:

杯子*1

挖取湯匙*1

攪拌湯匙*1

養樂多*1

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此次團購優惠為:

 

奇亞籽-飽足感NO.1神奇的能量種子

 


300g: 特惠價180元
500g: 特惠價240元
1000g: 特惠價450元

 

(運費另計)

 

◎ 有效期限: 2017.5月
◎ 保存方式: 將空氣擠出並將夾鏈袋封口扣緊, 放置於陰涼處或冰箱保存。

 

如有需要的水水們,請先加入FB社團裡詳看團購資訊唷!

 

 

 

 


 

另外雖然這是很天然健康的食品,有些情況下建議還是不要嘗試喔!

 

程涵宇營養師小提醒:由於奇亞籽含纖維量高,有胃潰瘍、胃發炎、或腸胃道手術後3個月內的病人最好避免食用,以免增加腸胃負擔。

 

趙強營養師小提醒:因為奇亞籽與山粉圓的纖維含量高,吸水力強,應避免連續大量食用,以免造成腸阻塞的危險。

 

臺安醫院預防醫學部營養師劉怡里就建議,由於奇亞籽本身幾乎沒有味道,直接生吃、泡水喝,或加入早餐牛奶、豆漿當中食用即可,可避免攝取到多餘熱量。

 

◎ 腹脹、過敏、低血壓,吃奇亞籽可能的副作用

 

儘管歐美肯定奇亞籽的好處,但仍有研究提到它可能造成的副作用。

 

1‧由於纖維含量高,下肚後容易產氣或感覺腹脹不適。

 

2‧對芝麻或芥菜籽過敏的人,可能同樣對奇亞籽過敏。

 

3‧Omega-3會稀釋血液,因此如果正在服用血液稀釋劑或即將動手術的病人,應諮詢醫生後再食用。

 

4‧有研究發現,吃奇亞籽有降血壓的效果,因此中老年人、或已有低血壓的患者,吃奇亞籽時必須特別小心,以免血壓降太低。


 

 

【泰迪媽咪】

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